第3章 御厨居面试，千年手艺震主厨
临任务得猝及防，却又理之——既然己经答应试试，能顺便拿点系统奖励，倒也算之。
“营养搭配（入）”起就很实用，往菜仅能追求，还能兼顾营养，定以还能往“药膳”方向展，个武代，懂药膳师肯定更。
至于质化，更目最需——虽之力加持，但终究还凡之躯，分化，就分保障。
打系统面板，盯着“艺”数据。
当熟练度/，距精通满值只差点，完成任务能加点，首接就能突破到个等级。
系统面板里没标注“精通”之么，但就能猜到，肯定更厉害境界。
接午，没再研究系统，而翻柜里仅件稍微正式点衬衫——还打折买，洗得些，但至没褶皱。
把衬衫熨烫平，又条裤，搭配着试试，镜子里自己起总算像平样吊儿郎当，几分精神。
第，李师傅就打话，己经跟“御居”主管打好招呼，让午点首接餐报，个姓赵主。
提半就，倒紧张，主怕到方。
“御居”繁华段，周围全厦，站着两个穿着装保，姿挺拔，就劲。
没敢正，绕到面，果然到个着“员通”，站着个穿师男，里拿着个记事本，正着么。
，客问：“请问赵主吗？
林凡，李师傅介绍面试。”
男抬起，打量番。
神很锐利，像审件材，得里点毛。
过好儿，才，音些哑：“李师傅跟提过，烧肉得错。
过‘御居’常菜馆，烧肉够。”
“，尽力。”
没么，得再，如实际让。
赵主点点，转往里面：“跟吧，正好空闲灶台，两菜，让艺。”
跟面，“御居”。
，就被景象惊到——个敞亮，面铺着洁瓷砖，染。
几个灶台并排排列，每个灶台都放着具，旁边材架摆满各种鲜材，常见鸡鸭鱼肉，还些只古籍里见过珍稀药材，比如千参、莲之类，随便拿样都价值菲。
里师们都穿着统师，作麻利忙着里活，没话，只具碰撞清脆响，显得格专业。
赵主把带到最里面个灶台，指指旁边材架：“材随便选，具也都全，么就么，限，但必须保证品相。”
到材架，目扫过面材。
鲜帝王蟹、斑，还刚宰杀好梅鹿肉，些都档材，平连见都见到。
但没选些，反而拿起旁边最普通材——块肉、条鲫鱼，还些青菜豆腐。
赵主站旁边，到选材，皱皱眉：“就用些？”
，面试候应该选最能现艺档材，用些常菜材，根本平。
笑着点点：“对，就用些。
常菜虽然普通，但最能考验师基本功。”
赵主没再么，只抱着，站旁边着，神里带着丝屑，显然相信能么样。
没态度，始条紊准备材。
先把肉切成均匀方块，放里浸泡，除血。
然处理鲫鱼，刮掉鱼鳞，掉脏，鱼划几刀，用料酒姜片腌制腥。
青菜洗干净，豆腐切成块，备用。
切准备就绪，打灶台，先第菜——还烧肉。
过次，没用之常法，而用宋代宫廷菜里“坡肉”改良法。
当临府候，跟御膳师，又自己琢磨几百，就炉纯青。
把浸泡好肉放锅里，加没过肉块，再放入姜片、葱段料酒，烧，撇浮沫，然把肉块捞，用冲洗干净。
接着，砂锅里铺层姜片葱段，把肉块皮朝放砂锅里，加入冰糖、抽、老抽，还量雕酒——“御居”特陈雕，酒浓郁，比平用普通料酒好。
最，盖砂锅盖子，用炖。
步最键，候必须控制得恰到好处，太把肉炖烂，太又炖。
凭借着“艺”技能加持，能清晰到砂锅里度变化，调候，确保肉块能均匀受。
趁着炖烧肉，始第菜——鲫鱼豆腐汤。
菜似简单，但到汤奶、鱼肉鲜嫩、豆腐入，却没么容易。
先把锅烧，倒入适量油，等油冒烟候，把腌制好鲫鱼放，煎至两面。
步注能把鱼皮煎破，否则响品相。
转着锅，让鲫鱼每面都能均匀受，很，鱼肉就飘。
接着，往锅里加入滚烫，汤奶键。
然放入姜片葱段，烧，再转煮。
煮概分钟，汤渐渐变成乳，像牛奶样浓郁。
候，把豆腐块放，再加入量盐胡椒调，继续煮分钟。
最，把青菜放，稍微烫就，撒葱，鲫鱼豆腐汤就好。
候，砂锅里烧肉也差炖好。
打盖子，股浓郁肉混着酒扑面而，比次王阿姨还。
肉块亮油润，夹就能夹起，却碎掉。
把肉块翼翼盛盘子里，再把砂锅里汤汁浇面，撒许葱点缀，起就让欲。
把两菜端到赵主面：“赵主，您尝尝。”
赵主目落盘子里烧肉，神里屑几分，几分惊讶。
拿起筷子，夹块烧肉放嘴里，刚嚼两，睛子亮。
“……”又嚼几，难以置信表，“肉质烂却柴，肥而腻，甜咸适，还股淡淡酒，回悠。
法，点像宋代‘坡肉’，但又几分，比之过任何坡肉都好！”
又夹块，细细品着，嘴里叨：“好！
太好！
艺，绝！”
接着，又端起鲫鱼豆腐汤，。
汤奶，入鲜，鱼肉鲜嫩无刺，豆腐吸满汤汁，，满嘴都。
“汤也得好！”
赵主放汤碗，着神彻底变，再之屑，而充满欣赏惊讶，“没到么，居然么好艺。
常菜能得么，比们些几老师还厉害！”
周围师们到赵主话，都好奇围过，纷纷拿起筷子品尝菜。
“哇！
烧肉也太好吧！”
“鲫鱼豆腐汤汤也太漂亮，也鲜！”
“没到个伙子么厉害，比！”
着夸赞，里并没太得。
些艺，用千琢磨，能得到认，也理所当然。
赵主拍拍肩膀，笑着：“林凡，被录取！
从始，就班，薪按最标准，个万，么样？”
万！
比李师傅还万！
里阵激，连忙点：“谢谢赵主，定好好干！”
“用谢，个实力。”
赵主笑着，“以就负责‘古法常菜’块，们‘御居’正好推个系列，得正好。”
就，里响起系统械音：临任务“往‘御居’面试，成功入职”己完成！
任务奖励己放：.解锁技能“营养搭配（入，熟练度/）”；.“艺”技能熟练度+，当熟练度/（己级至师级）；.之力微量化，质提，当质：凡（等之力加持，免疫力、恢复力、力量、速度均于常）。
悄悄打系统面板，着面变化，里。
“艺”级到师级，以菜肯定更厉害。
质也提，比之更盈，力也。
赵主又跟交代些班注事项，比如班、规章制度之类，然让个叫张师带熟悉环境。
张起很，边带，边跟聊：“凡哥，也太厉害吧，第次面试就得到赵主么评价，们平让赵主夸句都难。”
“运好而己。”
笑着。
“运好，艺真好。”
张羡慕，“对凡哥，以里艺啊？
么么厉害？”
“就跟着里辈，很。”
含糊着应付过，总能跟宋代御吧。
张也没问，带熟悉完环境，又把送到：“凡哥，见啊！”
“见。”
“御居”，忍吸。
阳洒，，个都松。
仅到份薪作，还完成系统任务，得到奖励，真双临。
掏，王阿姨打个话，告诉面试成功好消息。
话，王阿姨音特别激：“太好林！
就定能！
里饭，阿姨糖醋排骨！”
“好啊，谢谢阿姨。”
挂话，又李师傅条微信，谢引荐。
李师傅很回复，为兴，还让以好好干，么困难以。
，着周围往往群，里突然种样。
以，总浑浑噩噩过子，得活着没么，反正己经活千，活活都样。
但现，系统，作，需珍惜，突然得，活着好像也挺。
摸摸袋里，里面着“御居”址班，活始。
，王阿姨。
宇到，刻扑，抱着腿喊：“林哥哥！
面试成功？
以就能经常烧肉？”
“啊，以林哥哥空就。”
笑着揉揉。
王阿姨子菜，糖醋排骨、鸡翅、番茄炒蛋，全都。
饭候，王阿姨夹菜，还叮嘱班好好照顾自己，别太累。
宇也夹块排骨，嘴里还叨着：“林哥哥，点，班才力。”
着们样子，里。
活千，经历过很事，见过很，但像王阿姨宇样真对好，却没几个。
定决，以定好好照顾们，让们受委屈。
完饭，帮王阿姨收拾好碗筷，又陪宇玩儿，才起回。
回到租，躺，打系统面板，着面技能列表。
“艺”己经级到师级，“营养搭配”也解锁，还之“法围药辨识”等技能，每个都能未帮到。
突然起系统面板里“劲转化”，之因为舍得熟练度，首没敢转化。
现“艺”熟练度己经点，就算转化点，还剩点，响使用。
吸，里默：“将点‘艺’熟练度转化为劲。”
确认将点“艺”熟练度转化为点劲？
转化逆转。
“确认。”
转化成功！
当劲：点。
随着系统提示音响起，突然到股流从里流过，好像么里样。
握紧拳，能清晰到力量比之，而且也变得更加灵活。
到镜子，挥挥拳，又踢踢腿，个都充满活力。
虽然只点劲，但第次拥劲，义非凡。
，只个始。
以，通过使用技能，积累更熟练度，转化更劲，提自己质，解锁更技能。
总，再凡之躯，拥真正之力，个武代，活样。
到里，忍笑。
洒，照亮庞，也照亮未。