始，张望让李德祥回旗饭掌勺，但现脚利索，还疗养为好，否则真点么事，又个麻烦。

而旗饭剩里，刘贺跟隋兵都只跟杜振些皮毛，根本无法掌勺，英子则完全只能管管政，记记账，因此，只能办法从其饭调过个主。

此姓何，岁，也如其姓，颜悦，对谁都挺客，以沈另国营饭主。

张望考虑到初乍到，怕管理岔子，于干脆个办法，让跟英子各管摊，个负责堂，个负责。

英子自杜振以，性格变得沉默稳，面对突如其职些抗拒，但经过张望番作，最也以局为，接受个排。

老何边，也没么见，表示从组织调度。

刘贺跟隋兵则继续帮，面就剩英子个忙活，两对老何奉承之余，也没忘英子，还姐姐。

用刘贺话:旗饭向转转，轮流庄，面谁，都得虚着点儿。

没到，样排过段，张望现自己招臭——

老何虽然脾很好，但艺实般。原饭跟另个师傅起负责作，带着主衔却直副，也因为样样通，样样松。

如果让自己掌勺，虽然菜式都能个，着像个样子，但到嘴里，就现，肉菜偏老，素菜则寡淡。

至于特菜基本碰，油炸部分单得还，但浇汁就变得塌塌。

综平，别比当李德祥，就跟杜振都定差距。

顾客嘴里，就刚好卡能又带，以至于自打老何当旗主，客流量比杜振